AS 10 COMIDAS MAIS ESTRANHAS do MUNDO

1)CARANGUEJEIRA FRITA
América do Sul, sul da África, Austrália
Apesar de pavorosa, a espécie não é venenosa - e é a mais consumida no mundo por ser maior que as outras aranhas. A parte mais cobiçada é o abdômen do aracnídeo. É lá que fica a maior parte da carne - na cabeça estão as vísceras e no restante do corpo não há muito mais o que comer.

Os maiores consumidores de caranguejeira são os índios na América do Sul e os aborígenes na Austrália.

2) ESCORPIÃO FRITO

Cingapura

Por ser cozido antes de ser frito em óleo, as altas temperaturas do preparo desencadeiam uma reação química que neutraliza o veneno. Come-se inteiro, das garras até a cauda. A espécie preferida é o escorpião-negro, que é maior e tem menos veneno que o escorpião-marrom.

O escorpião é um prato admirado pela maioria dos povos asiáticos. Grande parte dos países do continente degusta esse petisco usando hashi, um par de varetas usado para levar a comida à boca.

3)CALDO DE TURU

Brasil

O turu é um molusco de cabeça dura e corpo gelatinoso, tem a grossura de um dedo e vive em árvores podres, caídas. Consumido na ilha de Marajó e no interior da Amazônia, é preparado vivo e cru, em caldo com farinha ou em moquecas, o bichinho é rico em cálcio e tido como afrodisíaco. O gosto é semelhante ao dos mariscos.

O macaco-do-mangue também é um apreciador de turu. Os caçadores sabem disso e abusam, passando pimenta no molusco. Quando o macaco come o bicho, o ardor da pimenta desorienta o primata, tornando-o presa fácil dos caçadores.

4)CÉREBRO DE MACACO

África

Há séculos os africanos cultivam o costume de deglutir miolos de primatas. Anote o modo de preparo: primeiro, lave o cérebro do bicho com água fria. Depois, acrescente vinagre ou suco de limão, retirando membranas e vasos sanguíneos da camada mais superficial. Conserve em salmoura e, finalmente, coloque a iguaria para cozinhar. Em todas as espécies de macaco, o órgão é rico em fósforo, proteínas e vitaminas. 

O cérebro do gorila é considerado afrodisíaco. Na áreas rurais da Europa, faz sucesso os cérebros de porco, de cordeiro e o de carneiro.

5)SOPA DE CACHORRO

Coréia do Sul, Sul da China, Hong Kong

Entre os coreanos, o cão é considerado bastante energético e, de acordo com a crença, melhora o desempenho sexual dos homens. Além da carne do cachorro, a sopa leva legumes e tem um cheiro forte, principalmente por causa do tempero - em geral, especiarias como açafrão, cravo e canela. A venda da carne de cachorro já foi proibida por causa de protestos organizados pelos protetores dos animais. Mas, em países como a Coréia do Sul, a fiscalização não é seguida a risca e muitos restaurantes continuam fornecendo o prato

6)OMELETE DE LARVA DO BICHO-DA-SEDA

Tailândia, China

Na China, as larvas são fritas com cebola cortada e um molho grosso, ou ainda, misturadas em omelete com ovos de galinha. Se você não curtir a textura tenra do recheio, também dá para comer a crisálida, ou seja, a "embalagem" da larva, que parece uma casquinha crocante tipo um salgadinho. Na Tailândia, depois de ser incluída na lista de comidas locais, em 1987, a crisálida do bicho-da-seda passou a ser adicionada às sopas na alimentação de crianças nas escolas tailandesas.

7)CANGURU NO VAPOR

Austrália

O hábito de comer cangurus começou com os nativos australianos, que cortavam o animal em diversas partes e degustavam. Hoje em dia, a carne do bicho é picada e cozida em vapor, com a adição de bacon, sal e pimenta para dar gosto. Não sobra nada: até o rabo é aproveitado para fazer sopa! O gosto é comparado ao da carne de avestruz, uma carne vermelha bem forte. Os pratos feitos com canguru são vendidos em mais de 900 restaurantes, desde pizzarias

até serviços de quarto em hoteis cinco estrelas.

8)MORCEGO À CAÇAROLA

China, Vietnã, sudeste da Ásia

Os morcegos que fazem parte do cardápio humano são os que se alimentam de frutas. Escolhidos por não serem venenosos e por sua dieta saudável, os morcegos frutívoros têm baixo teor de gordura e uma carne cuja textura é comparada à dos frangos. Além da caçarola (um guisado com carne, vegetais e batatas), outros pratos procurados são a sopa e a lasanha de morcego. Os entusiastas da carne de morcego acreditam que ela aumenta a potência sexual masculina e as chances de ter uma vida longa e feliz.

9)FAROFA DE FORMIGA

Brasil

O inseto aparece no cardápio rural brasileiro em certas áreas do Sudeste. A variedade preferida é o içá ou saúva - uma formiga que, segundo alguns, tem um gosto parecido com amendoim. Além de consumida em farofas, ela também pode ser torrada com tempero ou congelada para comer durante o ano. E faz bem! Como vários outros insetos, as formigas são ricas em proteína, têm baixo teor de gordura e alto teor de fósforo. Do outro lado do mundo, os chineses usam formigas para fabricar um vinho que é útil no tratamento de reumatismo e no fortalecimento dos músculos e ossos.

10) FILÉ DE BAIACU, o PEIXE VENENOSO

Japão 

O tal peixe venenoso é o fugu ou baiacu, que tem muita tetrodotoxina, um veneno dez vezes mais forte que o cianeto. Para que a iguaria não mate ninguém, o chef retira uma bolsa perto das brânquias com o veneno. Depois, ele fura a bolsa e espalha sobre a carne do peixe uma pequena dose da toxina, para provocar um certo "efeito alucinógeno" em quem come! Por causa dos riscos da ingestão do alimento, os cozinheiros e chefs de restaurantes são exaustivamente treinados até ganharem o aval para preparar o fugu para consumo.

Mesmo assim, cerca de 20 pessoas morrem por ano, intoxicadas pelo veneno do peixe

Fonte: www.acemprol.com / kdezinho.blogspot.com